タナカデンタルクリニック（TDC)ブログ

６月９日

先日、山田の人気焼肉店「いやしん坊」から手作りローストビーフをいただきました。
「わさびをつけて食べてね！」とのことです

家に帰って早速食べましたが、笑ってしまうくらい美味しいです〜
わさびはいいですね

当然ですが、家庭料理のローストビーフとはレベルが違います
調理法もでしょうが、素材が全然違うのだと思います
やはりいい肉はプロでないと手に入らないのですね

６月８日

手先のリハビリがてらクラシックギターを習いに行ってます。
ギターの先生の依頼がナイトスクープに採用されたとのことで
「いつ放映されるん？」と聞いたら
「これどうぞ」とパンフレットをくれました

「へえ〜、TV局はこんなんくれるんや〜」と言ったら
「自分で作りました！」とのこと・・・

マメやなあ〜〜〜〜

感動ネタらしいです・・・

追記
パンフレットに記載の放映日ではなく　６月３０日金曜　23:17〜に変更　になったと連絡ありました

６月５日

当院の矯正技工をお願いしている三ツ林さんのご主人がまた１４０キロのマグロを釣りました
とんでもない量のおすそ分けがありましたので、スタッフでありがたくいただきました。

中落ちだけでなく、白子もあります
その他の部位も山盛りあるので、調理方法を色々と検索することにします。

あらをさばきながらツマミグイしましたが、
全く生臭さもなく、とろけました〜

釣りたてなので４〜５日は刺し身でいけるそうです
毎日マグロ丼でもええな〜

５月２８日

本日、新入社員の歓迎会を女子スタッフが大好きな「茨木ジャマン」さんで行いました。
本当は４月中に行いたかったのですが、人気店なので予約が取れませんでした。

創作フレンチという自己満足な料理を出す店が多いのですが、
やはり伝統的なソースが美味しいと思ってます。

秋田シェフも「色々と試してきましたが、やっぱり〇〇のソースとフォアグラの組み合わせが僕は一番好きです」
と言われるのが本当に納得できます。

もちろん美味しいなら新しい料理も作られるようで
今日の魚料理は、タチウオにほんのりチーズの香りがするシュー？を載せて白ワインソースをかけたものでした
香草をほぐしてかけるととても良い香りがする最高の一品でした



ジャマンさんのコースは最初から最後まで高級食材のオンパレードなのですが、
リーズナブルなお値段なのでお支払いのときに恐縮します。

以前ジャマンで会食した税理士の徳山先生がうちの領収書をチェックしていたときに
「失礼ですが、先生はもっとお支払いされてたと思ってました」
「高級食材満載のコース料理なのに、お安いので驚きました・・・他のお店なら倍はいきますよ」
と言ってましたから、やはりコスパがいいのですね！

スタッフ一同幸せな気分になることができました
秋田シェフ！いつもいつもありがとうございます

５月２７日

この春から娘が働き始めました。
休みの日に、キックボードに二人乗りして、トイザらスやペットショップへと出かけたのがこの前のようです。
大きくなるにつれて、全く会話をしなくなったため、元気に働いているのかどうかもわかりませんでしたが、
先日、机の上に紙袋が置いてありました。
嫁から「初給料でプレゼント買ってくれてるで」と聞きました。
無事、１ヶ月務めることができたようで、ホッとしております。

５月２２日

根管治療で使用するMTAセメントの開発者も参加するセミナー
コロナ禍になり演者が海外からということで３年間延期となっていました
始発の新幹線で新横浜まででかけました

とても広い会場で、通訳の方も歯科に精通しておられるみたいで違和感がありませんでした



昼ごはんもゴージャスなのがついてました



コロナ禍が終了したと実感！

５月１７日

４月にトレーニングの時間が変更になったため
「ビバマルシェ」に焼き芋を買いに行けなくなっていました
今日久しぶりに手に入れたのですが、相変わらず美味い！

焼き芋グランプリチャンピオン「志のもと」の焼き芋と比べても
大きさは不揃いなのですが、味は遜色ありません

それなのに、お値段は３分の１というコスパの良さ！

お店の方から「最近、田中さんが来ないから心配してたよ〜」といわれました
そんなこと言われたら、また買いに行ってしまいます〜

低GI値のサツマイモは、筋トレ後に食べるべき最強おやつと言われてます
筋肉を維持して脂肪を落とすとまで言われてます

適度な量を安心していただきます

５月１７日

高齢のヒョウモントカゲモドキ
眠っていることが多いのですが、無防備過ぎます
自然界では食べられてしまっていることでしょう

５月１５日

う蝕治療で最も重要なことは、感染部位を取り残さないことです。
当たり前のことだと思われますが、完全に取りきるのは大変時間がかかります。
ルーペやマイクロスコープを覗きながら、小さな器具でちまちま取るしかないのです

感染部位を除去した後に詰め物や被せものをするのですが、
最近はダイレクトボンディングと言って、口腔内で樹脂を詰めるのが流行りです
色々な道具や色を使いながら、本物の歯と見間違うほどのテクニックを持った先生はセミナーに引っ張りだこです
僕も何名かの先生のセミナーに参加しましたが、色々なテクニックがあるものだと感心しました。

これらの先生たちに「感染部位の除去にはどんな道具やテクニックをつかっているのですか？」と質問して驚いたのは
僕が試用してダメダメだった道具ばかりを推薦してきます
審美的に美しく詰めることに情熱を燃やして、感染部位の除去をおろそかにするのは本末転倒ですね

その点マイクロスコープのお師匠である秋山勝彦先生のところでは
感染部位を取り残さないように徹底的にしごかれます
最近は患者さんのためというより、意地になって感染部位を探すのでチェアータイムが長くなって仕方がないのでした

臨床応用顕微鏡歯科学会でお世話になっているナチュラルクリニック大阪の先田先生は
徹底的な感染治療を時間をかけてなさっているのが羨ましいかぎりです
兄貴分なので色々と教えてもらうことにいたします。

５月１５日

先日購入したスニーカーのガゼルインドア、なかなかお気に入りです
スエードのスニーカーは久しぶりなので新鮮です！
何気なく裏返すと、ソールの凸凹がアディダスのマークじゃありませんか〜

高校生の頃履いていたアディダスのソールもアディダスマークだったのを思い出しました。

ということは、この靴は昔のモデルの復刻版なのだろうか？
今どきのスニーカーのは着心地がすごく良いのはジムで履いているのでよく知っていますが、
普段使用するのはなぜかレトロなスニーカーを選んでしまいます